Everest — TechnoRestaurateur

TechnoRestaurateur

Детето развива сопствен концепт за ресторан и користи истражување, податоци, финансии, дизајн и комуникација за да го претвори во поврзана деловна идеја.

Во проектот не работи со една апликација — комбинира повеќе алатки затоа што различните делови од задачата бараат различни решенија.

12 училишни часа · 6 средби

TechnoRestaurateur - канонска слика на проектот

ПРЕДИЗВИКОТ

Како идеја за ресторан да стане концепт што има смисла и за гостите и за бизнисот?

Ресторан не се планира само со избор на име и изглед. Треба да се разберат потребите на потенцијалните гости, да се анализираат податоци, да се планираат финансии, простор и комуникација и сите одлуки да се поврзат во една целина.

ШТО ЌЕ ПРАВИ ДЕТЕТО

Од истражување до интегриран ресторански концепт

Детето ги поврзува истражувањето, податоците, финансиското планирање, дизајнот и комуникацијата во една деловна идеја.

Ја развива основната идеја и целната публика

Одлучува каков ресторан создава, за кого е наменет и што треба да го издвојува.

Истражува и анализира податоци

Користи анкета и други информации за да провери што сакаат потенцијалните гости.

Планира финансии и деловни одлуки

Ги организира бројките, прави пресметки и ги користи резултатите при планирање.

Создава визуелен идентитет и просторен концепт

Работи на лого, визуелни материјали и поедноставен план на просторот.

Го обединува концептот и го комуницира

Ги поврзува истражувањето, финансиските и визуелните одлуки во јасна презентација на идејата.

ШТО ЌЕ СОЗДАДЕ

Комплетен концепт за сопствен ресторан

Детето создава поврзан пакет од истражување, податоци, финансиски пресметки, визуелен идентитет, просторен план и комуникациски материјали што ја објаснуваат неговата ресторанска идеја.

ШТО РАЗВИВА ПРЕКУ ПРОЕКТОТ

Вештини за развивање интегриран деловен концепт

Преку поврзани задачи, детето учи да ги поврзе податоците, одлуките и комуникацијата во една целина.

Истражување на потребите на публика

Собира информации што му помагаат да донесе подобри деловни одлуки.

Анализа на податоци

Ги организира и толкува резултатите наместо само да ги прикажува.

Финансиско размислување

Користи пресметки за да процени и спореди можни одлуки.

Интегрирање повеќе видови информации

Поврзува податоци, текст, визуелни елементи и просторна организација.

Одлучување врз основа на докази

Го менува концептот кога истражувањето или бројките покажуваат подобра насока.

Јасно комуницирање деловна идеја

Го организира финалниот концепт така што друг може лесно да го разбере.

РЕАЛЕН КОНТЕКСТ

Размислува како претприемач и менаџер на ресторан

Кога работи на проектот, детето размислува:

кој е потенцијалниот гостин
што покажуваат податоците
кои трошоци и приходи треба да ги земе предвид
како просторот и визуелниот идентитет ја поддржуваат идејата
како убедливо да го објасни концептот

Ова е ученичка симулација на претприемачки процес: идеја → истражување → анализа → планирање → комуникација.

ДИГИТАЛНИ АЛАТКИ

Алатки што му помагаат да развие и претстави ресторански концепт

Различните делови од деловната идеја бараат различни дигитални средства.

Microsoft Excel

за организирање податоци, пресметки и финансиска анализа.

Microsoft PowerPoint

за презентирање и визуелно поврзување на деловниот концепт.

Microsoft Word

за пишување и уредување на деловни и комуникациски материјали.

Google Drawings

за визуелни елементи, лого и поедноставени графички решенија.

Google Forms

за собирање информации од потенцијални гости.

Алатките се поврзани затоа што секој дел од концептот бара различен тип одлука.

МЕСТО ВО ПРОГРАМАТА